anitafrikaretreatcentre.com

Tomato kering boleh digunakan untuk sarapan, makan malam dan acar untuk keperluan yang berbeza. Menemen tomato kering juga boleh dibuat.

Mula-mula anda perlu mengambil dulang lebar dan meletakkannya di kaunter, kemudian ambil kepala tomato pir anda dan bahagikan kepada dua. Setelah dibahagi dua, bahagikan tomato anda menjadi separuh dan susun di atas dulang. Semasa melakukan ini, anda tidak boleh memisahkan tomato, tetapi meletakkannya di atas dulang di sebelahnya.

Anda memberi garam pada telur anda, dengan syarat tidak terlalu banyak, tujuan menuangkan garam adalah untuk mengelakkan tomato daripada cacing. Lebih senang mengeringkan tomato di bawah kain atau kadbod daripada mengeringkannya di dalam dulang, jika tomato dibiarkan di dalam dulang ketika ia kering, mereka akan mendapat air di bawahnya. Oleh itu, keringkan tomato anda di tempat dengan banyak cahaya matahari, tinggalkan kadbod atau kain di bawahnya.

Walaupun waktu pengeringan tomato anda berbeza mengikut suhu dan pendedahan cahaya matahari, tomato harus tetap di bawah sinar matahari sekurang-kurangnya 15 hari, jadi waktu rata-rata pengeringan tomat adalah 15 hari.

Apa faedah tomato kering?

Tomato kering adalah makanan yang sangat menyembuhkan. Tomato kering, yang mempunyai kesan perlindungan terutama terhadap barah pankreas, paru-paru, payudara dan prostat, juga memberikan perlindungan terhadap asma. Tomato mengekalkan nilai pemakanannya ketika dikeringkan, dan meningkatkan nilai pemakanan jika dimasak dengan minyak zaitun.

Tomat kering tidak mengandungi lemak dan kolesterol, nilai kalorinya sangat rendah, dan tidak mengandungi lemak trans. Ia juga memudahkan pencernaan kerana kaya akan serat.

Tomato kering adalah sumber semula jadi vitamin C yang dikenali sebagai antioksidan, yang membantu membersihkan darah.