anitafrikaretreatcentre.com

Terdapat banyak maklumat mengenai telur yang tidak benar. Sebilangan besar orang tidak mahu makan telur setiap hari, berfikir bahawa kolesterol mereka akan meningkat. Ramai orang takut bahawa telur boleh menyebabkan alergi. Bahkan ada pendapat yang berpendapat bahawa telur tidak akan sesuai untuk penurunan berat badan kerana nilainya berkhasiat. Hampir setiap orang mempunyai idea untuk melihat warna kuning telur dan cengkerang dan apakah itu semula jadi atau tidak. Walau bagaimanapun, ini bukan maklumat berdasarkan bukti saintifik. Telur; Ini adalah sumber protein haiwan 'semula jadi' yang luar biasa yang ditawarkan oleh alam semula jadi kepada kita, yang terdiri daripada 10 persen cengkerang, 60 persen putih dan 30 persen kuning. Telur ayam yang diberi makan jagung kuning, barli dan rumput hijau memiliki kuning telur kuning gelap, sementara telur siap makan yang diberi makanan berwarna kuning lebih terang. Terlepas dari warna warna kuning telur, nilai pemakanannya sama. Kulit telur terdiri daripada kalsium karbonat, yang menawarkan rahsia khasiat berkhasiat kepada kita. Warna cengkerang; Ia berwarna coklat atau putih bergantung pada baka ayam. Perubahan warna ini tidak mengubah nilai pemakanan telur. Setelah telur terbentuk, apabila anda memegangnya tegak dan mendekatkannya dengan cahaya di dalam bilik yang gelap, anda akan melihat jurang udara. Anda boleh mengetahui sama ada telur segar dengan melihat jurang udara ini.

60 gram

Telur kira-kira 60 gram dan kalori maksimum 80 kalori. Sebiji telur; Walaupun mengandungi sekitar 6 gram protein dan 5 gram lemak, ia hampir tidak mengandungi karbohidrat. Perbezaan telur yang paling penting dari protein haiwan lain; Ini adalah satu-satunya makanan dengan tahap pencernaan tertinggi. Atas sebab ini, sebenarnya adalah diet utama penurunan berat badan. Terdapat perbezaan kandungan nutrien antara putih telur dan kuning telur. Putih telur mengandungi lebih banyak asid amino daripada kuning telur. Terdapat juga jumlah protein yang tinggi dalam kuning telur. Kuning telur; Ia mengandungi lebih banyak vitamin A, D, E dan kolin daripada putih. Apabila natrium dan magnesium tinggi dalam putih telur; Zat besi, kalsium dan zink banyak terdapat di kuning telur. Oleh kerana kedua-dua bahagian mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, memakan telur secara keseluruhan adalah penting untuk mencegah penyakit jantung dan hati, meningkatkan kekuatan otot semasa bersukan, dan tetap kenyang.

Melindungi urat yang menuju ke jantung

Catatan ilmiah hari ini

TelurPenyimpanan dan penggunaan yang betul di dapur adalah masalah penting. Kerana apabila telur disimpan pada suhu bilik, ia akan kehilangan kesegarannya dan rosak secara fizikal, kimia dan mikrobiologi. Oleh itu, telur; Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu -1 dan +1 darjah hingga dua minggu. Kriteria yang membolehkan anda mengetahui sama ada telur segar atau tidak ditentukan. Seperti yang saya nyatakan dalam artikel saya, melihat jurang udara telur adalah perkara yang paling penting.

Ujian kesegaran

Apabila anda melihat jurang udara dengan menahan telur tegak di ruang gelap dengan lampu suluh, jika celah di atas 12 milimeter, kita dapat mengatakan bahawa telur telah menjadi basi dan kualitinya telah merosot. Sekiranya anda tidak dapat melakukan ini, masukkan telur dalam kepekatan air garam tertentu; Sekiranya telur itu terapung, itu bermaksud basi. Kaedah yang paling praktikal adalah ini: Apabila anda memecahkan telur, jika kuning telur berada di tengah dan putih di sekitarnya tetap betul, kita dapat mengatakan bahawa anda telah menerima telur segar. Telur mudah dicerna apabila dimakan biasanya mengeras. Pembentukan kehijauan dilihat pada telur yang dimasak pada suhu tinggi dan untuk waktu yang lama. Secara umum, perubahan warna yang berlaku akibat gabungan semula jadi besi dan sulfur pada telur yang basi atau melebihi jangka masa menunggu di dalam peti sejuk juga negatif dari segi kesihatan.

Basuh terlebih dahulu dengan bersih

Semasa meletakkan telur anda di dalam peti sejuk, pastikan memasukkannya ke bahagian ovari dengan sarung tangan telus tanpa menyentuh kulit dan membasuhnya. Anda perlu memperhatikan perincian ini untuk bahaya virus seperti kuman pada kotoran ayam dan selesema burung. Sebelum memasak telur, anda mesti membasuhnya. Juga tepat untuk mengatakan bahawa faktor selesema burung hilang ketika telur dimasak. Hasilnya, apabila anda makan telur yang cantik dan dijaga dengan baik yang telah dicuci sebelum dimasak dan dimasak keras, anda akan mendapat bentuknya dengan faedah kesihatan yang tinggi.

Nasihat diet untuk menurunkan berat badan

Makan telur dalam makanan utama anda dengan sayur-sayuran atau buah-buahan segar, roti gandum atau produk tenusu akan membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Telur adalah salah satu makanan super yang boleh dimakan bukan hanya untuk sarapan pagi tetapi juga untuk makanan utama. Untuk menurunkan berat badan secara berkala; Saya cadangkan anda mulakan dengan minum dua gelas air sebelum makan utama. Selagi anda mengikuti diet ini, anda harus mempunyai sekurang-kurangnya 60 minit berjalan-jalan di luar setiap hari.

Sarapan pagi

1 biji telur rebus

1 keping roti rai

Banyak jenis tomato segar, pasli, pudina dan lada

Cari

1 gelas air Susu

Tengah hari

1 telur lelaki

1 mangkuk tzatziki

1 epal Atau

1 pinggan sayur kecil

1 mangkuk pilaf bulgur

Salad gembala rendah lemak

Cari

1 gelas buttermilk

Petang

1 telur rebus telur (Apabila anda memecahkan telur menjadi air mendidih dengan cuka, ia akan dimasak dalam masa yang singkat)

1 mangkuk pilaf beras gandum

Separuh pisang Atau

2 bebola daging buatan sendiri

1 gelas buttermilk

4 sudu besar pilaf bulgur dengan tomato

Cari

1 mangkuk plum hijau atau strawberi segar