anitafrikaretreatcentre.com

Biji quinoa mengandungi banyak mineral, vitamin dan serat. Biji quinoa mengandungi vitamin A, B, C, D dan K. Memiliki kandungan yang begitu kaya, quinoa mempunyai banyak faedah. Walaupun mempunyai kandungan yang sangat kaya, biji quinoa tidak mengandungi kolesterol. Selain daripada ini, biji quinoa mengandung banyak magnesium, fosforus, zat besi, zink dan kalsium. Jadi apa faedahnya?

Kelebihan Quinoa

Walaupun biji quinoa tidak banyak diketahui di negara kita, ia adalah nutrien yang telah didengar baru-baru ini. Walaupun ia tidak banyak digunakan di negara kita, ia adalah benih yang mudah didapati. Pelbagai hidangan boleh dan harus dibuat dengan biji quinoa. Dikenali baik untuk banyak penyakit, quinoa mempunyai banyak faedah. Inilah faedah pengambilan biji quinoa.

• Quinoa adalah salah satu makanan protein keseluruhan.
• Ia mengandungi serat yang cukup tinggi untuk membantu mengekalkan berat badan dan menurunkan berat badan pada masa yang sama.
• Ini memudahkan pencernaan kerana nisbah seratnya yang tinggi.
• Ia bermanfaat bagi penderita anemia kerana kaya dengan zat besi.
• Ia mempunyai sifat antioksidan.
• Ia bebas gluten.
• Ia kaya dengan mineral mangan yang terlibat dalam pengembangan fungsi tulang dan saraf.
• Ia menyokong sel otot dan menghasilkan tenaga. Ia terkenal kerana keletihan.
• Ia mempunyai kesan penurunan gula dalam darah. Oleh itu, ia adalah makanan yang disyorkan untuk penghidap diabetes.

Kalori dan Nilai Pemakanan Quinoa

Kalori quinoa yang dimasak ialah 120 kcal per 100 gram. Nilai pemakanan adalah seperti berikut:

• Karbohidrat 21.3
• Serat 2.8
• Protein 4.4
• Lemak 1.9
• Vitamin A
• Potasium
• Kalsium
• Besi

Bahaya Quinoa

Biji quinoa adalah makanan yang boleh dimakan dengan pelbagai cara. Oleh kerana ia adalah makanan yang direbus dan dimakan dengan menambahkan pelbagai hidangan, banyak perkara yang tertanya-tanya. Salah satunya adalah sama ada terdapat bahaya quinoa. Biji quinoa sangat bermanfaat, tetapi seperti yang lain, terlalu banyak pengambilan ini berbahaya. Ia sangat penting untuk dikawal semasa mengambil. Biji quinoa mempunyai ciri penipisan darah. Sekiranya dikonsumsi secara berlebihan, ia boleh menyebabkan pelbagai pendarahan. Pada masa yang sama, ia dapat mengurangkan penyerapan beberapa vitamin dan mineral kerana saponin dan asid fitik yang terkandung di dalamnya.

Bagaimana Mengonsumsi Quinoa?

Penggunaan biji quinoa, yang sering disebut di negara kita sejak kebelakangan ini, telah mulai banyak dipelajari. Biji quinoa biasanya dimakan dengan memasak. Anda perlu memasukkan quinoa ke dalam air setengah jam sebelum memasak. Kemudian, untuk menghilangkan kepahitan quinoa, ia dibasuh dengan banyak air. Ia disediakan dengan cara ini untuk memasak. Air dua kali lebih banyak daripada quinoan disediakan. Quinoa dimasak dalam air, kaldu, atau stok ayam sehingga mula mendidih. Apabila air mula mendidih, dapur ditutup. Masak selama 15 minit dengan api kecil dan rehat selama 5 minit.

Adakah Quinoa Lemah?

Quinoa adalah makanan berserat tinggi. Oleh itu, apabila dimakan, ia tidak terus memakan masa yang lama. Ini membantu orang yang ingin menurunkan berat badan. Walaupun secara langsung tidak melemahkan, makanan secara tidak langsung akan melemahkan.

Yang Tidak Boleh Menggunakan Quinoa

Quinoa sebenarnya adalah makanan yang sangat berguna yang tidak menimbulkan bahaya. Bahkan makanan yang boleh dimakan oleh pesakit seliak kerana bebas gluten. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kesan mendinginkan darah. Oleh itu, adalah mustahak bagi orang yang mengalami gangguan darah untuk bertanya kepada doktor sebelum mengambilnya.

Kesan Sampingan Quinoa

Biji quinoa seperti bulgur alternatif. Ia boleh digunakan dalam banyak perkara dan sangat sedap. Selain rasanya, ia adalah makanan yang sangat berguna. Sudah tentu, quinoa, yang baik untuk banyak penyakit, juga mempunyai kesan sampingan. Walau bagaimanapun, kesan sampingan ini hanya berlaku jika dikonsumsi secara berlebihan. Kesan sampingan tersebut adalah:

• Darah sejuk.
• Ia menghalang penyerapan beberapa mineral dan vitamin.

Adakah quinoa dimakan mentah?

Quinoa adalah makanan yang biasanya dimakan dengan merebus. Biji quinoa adalah makanan yang tumbuh apabila direbus. Agak sukar untuk mengambil biji quinoa yang digunakan sebagai gandum jika direbus. Namun, ia dapat dihancurkan dan digunakan dalam gagap. Jika tidak, quinoa tidak dimakan mentah.