Adakah berbahaya untuk memotong bahagian yang berkulat dan memakan selebihnya?
Pakar mengatakan bahawa jamur menyebar ke semua makanan dan jika dimakan, ia akan merosakkan sistem kekebalan tubuh dari masa ke masa, menyebabkan kerosakan pada organ dalaman dan hati. Dan kerosakan acuan pada badan boleh menjadi perlahan tetapi mematikan.
Akibat kecuaian seperti tidak memperhatikan kebersihan ketika menyiapkan makanan, tidak cukup memasak, makanan boleh menyebabkan lebih banyak keburukan daripada kebaikan. Pakar menunjukkan bahawa tidak membuang makanan berjamur dan terus menggunakan bahagian yang utuh boleh menyebabkan penyakit hati. Suri rumah pada amnya lebih suka menggunakan sisa makanan seperti pes tomato dan roti dengan membuang bahagian yang berkulat. Walaupun acuan dianggap terhad pada bintik hijau pada roti atau bintik seperti beludru pada buah; Acuan bermula dari bahagian bawah makanan dan tumbuh ke arah permukaan.
Kulat yang memulakan acuan dalam makanan seperti gandum dan semua produk bijirin, terutama gandum dan produknya, beras, hazelnut, kacang tanah, membentuk racun yang disebut "aflatoxin". Aflatoxin, yang langsung tidak menunjukkan kesannya, merosakkan sistem imun badan dari masa ke masa dan menyebabkan kerosakan pada organ dalaman dan terutama hati.