Prasangka mengurangkan pengambilan daging kambing
Prof. Dr. Koluman menekankan bahawa susu kambing telah mendapat tempat yang pantas berkat sokongan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi daging tidak diminati kerana ada prasangka.
Memerhatikan bahawa daging kambing juga bermanfaat untuk kesihatan, Koluman berkata:
"Sebilangan besar orang mengatakan, 'daging kambing merosakkan perutnya, sukar, berbau.' Ini adalah prasangka. Daging kambing dimakan oleh keperluan di negara-negara terbelakang, tetapi ia adalah antara barang-barang penggunaan mewah di negara maju. Sepanyol dan Mexico. Ada penyelidikan yang akan menurunkan berat badan dengan cepat. "
Menyatakan bahawa mereka mempersoalkan rendahnya penggunaan daging ini, walaupun sangat berharga, Koluman berkata, "Daging kambing memiliki cara memasaknya sendiri. Sekiranya maklumat yang tepat diberikan kepada orang ramai, petani yang menghasilkannya tidak akan menjadi mangsa. dirugikan teruk kerana mereka tidak dapat menjual kambing mereka. Kami mendengar bahawa kambing hidup dijual untuk lira. Ini adalah harga yang sangat rendah. Daging kambing tidak berbeza dengan daging kambing. Sebaliknya, daging kambing sama bermanfaat dan rendah lemak, " katanya.
