anitafrikaretreatcentre.com

Menurut penyelidikan oleh Universiti Queen, arsenik anorganik berbahaya juga dijumpai pada bayi yang diberi susu formula, terutama jenis bukan tenusu. Tahap arsenik yang tinggi dikaitkan dengan pelbagai penyakit, termasuk barah, dan ini mempengaruhi perkembangan fizikal dan mental bayi.

'JANGAN MENYEBABKAN NASI TANPA MEMBASUH NASI'

Nigeria: 'tembaga palsu' bukan plastik

RAHSIA RAKYAT DENGAN HATI YANG SIHAT DUNIA

Menurut laporan akhbar Guardian yang diterbitkan di England, pakar sains tanaman dan tanah Prof. "Bayi sangat rentan terhadap kesan merosakkan arsenik. Arsenik mempengaruhi perkembangan, kecerdasan dan sistem imun bayi, dan ini hanya beberapa bahaya," kata Andy Meharg.

Prof. "Kek beras dan bijirin beras untuk bayi banyak dimakan. Kajian ini mendapati bahawa tiga perempat keropok bayi yang dijual di pasaran mengandungi lebih banyak arsenik daripada kadar yang dibenarkan," kata Meharg. Pada Januari 2016, Suruhanjaya Eropah mengeluarkan pekeliling mengenai jumlah maksimum arsenik anorganik dalam beras dan makanan yang mengandungi beras yang banyak dimakan oleh anak-anak.

Bagaimanapun, Prof. Walaupun langkah ini dilakukan, Meharg dan pasukannya mengatakan makanan ringan yang mengandungi beras belum menjadi lebih selamat. "Tidak banyak yang berubah sejak penerbitan peraturan tersebut. 50 persen produk beras untuk bayi masih mengandung perkadaran arsenik anorganik yang tidak sah," menurut para saintis, yang menerbitkan hasil penyelidikan mereka dalam jurnal sains Plos One.

KADAR ARSENIK DALAM BERAS ADALAH 10 KALI LEBIH

Walaupun jumlahnya berbeza mengikut negara, arsenik berlaku secara semula jadi pada beras. Air di mana padi tumbuh mengandungi arsenik. Beras mengandungi 10 kali lebih banyak arsenik anorganik daripada makanan lain, dan pengambilannya berlebihan dikaitkan dengan masalah perkembangan, serta diabetes, penyakit jantung dan kerosakan sistem saraf. "Tidak mungkin mengeluarkan arsenik dari makanan kita. Tetapi jumlah arsenik yang tinggi berbahaya bagi kesihatan," kata Badan Piawaian Makanan Inggeris.

Sumber: BBC