Kenyataan "Daging merah" dari Kementerian Kesihatan
Dalam pernyataan bertulis yang dibuat oleh Kementerian Kesihatan, dibahas bahawa pernyataan berikut harus dibuat untuk memberi tahu masyarakat dengan betul, kerana berita bahawa 'pengambilan daging merah dan daging merah yang diproses menyebabkan barah' di media. Agensi ini berafiliasi dengan Organisasi Kesihatan Sedunia dan diuruskan oleh 25 negara, termasuk Turki. Laporan IARC menyimpulkan bahawa pengambilan daging merah yang berlebihan mungkin terutama berkaitan dengan barah usus. Dinilai dalam kategori bahan, "katanya.
Dalam pernyataan yang menekankan bahawa daging merah adalah sumber protein yang penting, jumlah dan jangka masa pendedahan sangat penting di sini kerana dalam semua faktor penyebab barah, laporan tersebut menyatakan bahawa pengambilan 50 gram daging yang diproses setiap hari meningkatkan risiko barah usus dengan 18 peratus, menurut data TURKSTAT per kapita di negara kita.Nyatakan bahawa pengambilan daging merah setiap hari adalah 35 gram. Dalam pernyataan itu, diperhatikan bahawa daging dan produk daging yang dimasak dengan betul harus dimakan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang seimbang dan berlimpah, dan kegemukan harus dihindari dengan melakukan aktiviti fizikal secara berkala. Dan harus dianggap sebagai peringatan untuk menarik perhatian individu yang mengambil produk daging secara berlebihan. "
