Apa faedah kacang polong? Mengapa kita mesti makan kacang polong?
Kacang polong digunakan dalam banyak hidangan, hiasan dan sup. Biji-bijian boleh dibekukan, dikeringkan atau diawetkan. Kacang kering kaya dengan protein dan kanji berbanding yang segar. Ini menjadikan kacang kering lebih mudah dicerna. Memasak kacang polong segar boleh dilakukan, sementara kacang kering mesti direndam seperti kacang kering yang lain. Tepung kacang boleh diperoleh dari kacang tanah kering. Tepung ini mempunyai nilai pemakanan yang sangat tinggi, sehingga termasuk dalam makanan anak-anak. Sekiranya kita beralih ke faedah kacang polong, terdapat banyak faedah makanan simpanan vitamin. Inilah faedah kacang polong.
APA KEBAIKAN BEZELY?
Ia mengandungi kandungan vitamin A, B, E, K yang tinggi dan kaya dengan kacang polong, fosforus, kalium dan zat besi. Dengan cara ini, ia mengimbangi gula darah sambil mencegah penyakit kardiovaskular.
Berkat struktur berserat yang mudah larut, ia dapat mengurangkan tahap kolesterol jahat.
Ia mempunyai kandungan vitamin C yang lebih tinggi berbanding kekacang seperti kacang dan kacang buncis.
Ia adalah sumber protein yang baik. Dengan cara ini, ia memberikan ketangguhan untuk masa yang lama. Ia memberi tenaga dan tenaga kepada tubuh.
Ia menyelerakan. Ini mengakhiri masalah insomnia.
Ia mencegah barah darah dan anemia.
Ini menghentikan sembelit dengan mengaktifkan usus. Ia mencegah barah usus besar dan mengatur fungsi hati.
Ia menyokong perkembangan tulang dan otot yang sihat.
Berkat sifat antioksidannya, ia memudahkan penyingkiran radikal bebas dari badan.
BAGAIMANA MEMBEKALKAN PEAS?
Setelah dikumpulkan pada musim bunga dan musim panas, kacang polong segar yang diletakkan di bangku diisi dengan kaedah kejutan. Dengan cara ini, ia boleh dimakan dengan mudah pada musim sejuk.
Ekstrak kacang polong dan bilas dengan banyak air. Biarkan mendidih selama satu minit dalam air mendidih.
Cepat ambil dalam air ais dan tapis.
Isi kacang polong ke dalam beg peti sejuk dan tutup beg kedap udara.
Anda boleh menyimpan beg di dalam peti sejuk, mengeluarkannya dan menggunakannya setiap kali anda memerlukannya.
