Sekiranya anda memasak quince dalam mentega dan memakannya ...

Pektin, tanin, gula, asid organik, vitamin A dan C dan garam mineral banyak terdapat dalam buahnya, 14-18 persen zat gam di dalam bijinya, 16-20 persen minyak, tanin, zat berwarna dan protein tinggi, sejumlah kecil amigdalin Menyatakan bahawa ia adalah emulsi, Prof. Dr. Turan Karadeniz menyatakan bahawa quince sangat bermanfaat untuk jantung, paru-paru, tekak, perut, ginjal, mata, usus, gangguan mulut dan pendarahan haid.