Apa faedah kacang tanah? Inilah faedah kacang tanah…

Ia kaya dengan kacang tanah, protein, lemak dan pelbagai nutrien sihat. Kajian menunjukkan bahawa kacang tanah mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Artikel ini memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai kacang tanah.

Kacang tanah tinggi lemak. Sebenarnya kacang tanah digolongkan sebagai biji minyak. Sebilangan besar penuaian kacang digunakan untuk membuat minyak kacang tanah (minyak arak).

Nisbah minyak antara 44-56% dan terdiri daripada lemak mono dan tak jenuh ganda, kebanyakannya asid oleik dan linoleat. Kacang tanah adalah sumber protein yang baik. Kandungan protein antara 22-30% daripada jumlah kalori menjadikan kacang sebagai sumber protein yang berasal dari tumbuhan.

Ia mengandungi protein yang paling banyak dalam kacang tanah, arachin dan conarachin, dan boleh menjadi alergi serius pada sesetengah orang dan menyebabkan reaksi yang mengancam nyawa. Sebaliknya, kacang tanah rendah karbohidrat. Sebenarnya, kandungan karbohidrat hanya 3-16% dari jumlah berat badan.

Rendah karbohidrat dan tinggi protein, lemak, dan serat, kacang mempunyai indeks glisemik (GI) yang sangat rendah, yang mengukur seberapa cepat karbohidrat memasuki aliran darah anda setelah makan. Ini menjadikannya sesuai untuk dimakan oleh pesakit diabetes.

VITAMIN DAN MINERAL

Kacang tanah adalah sumber pelbagai vitamin dan mineral, termasuk:

• Biotin. Kacang tanah adalah salah satu sumber biotin makanan terkaya yang penting semasa kehamilan.

• Tembaga. Sebagai mineral makanan, diet Barat umumnya rendah tembaga. Kekurangan boleh memberi kesan negatif pada kesihatan jantung.

• Niacin. Juga dikenali sebagai vitamin B3, niasin mempunyai beberapa fungsi penting dalam badan anda. Ia dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Folat. Juga dikenali sebagai vitamin B9 atau asid folik, folat mempunyai banyak fungsi penting dan sangat penting semasa mengandung.

• Mangan. Unsur surih, mangan terdapat dalam air minuman dan kebanyakan makanan.

• Vitamin E Sebagai antioksidan yang kuat, vitamin ini sering terdapat dalam makanan berlemak dalam jumlah tinggi.

Tiamin. Salah satu vitamin B, tiamin, juga dikenali sebagai vitamin B1. Ia membantu sel-sel badan anda berubah menjadi tenaga karbohidrat dan sangat penting untuk fungsi jantung, otot, dan sistem saraf anda.

Fosforus. Kacang tanah adalah sumber fosforus yang baik, mineral yang berperanan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tisu badan.

• Magnesium. Mineral makanan penting dengan pelbagai fungsi penting, pengambilan magnesium yang mencukupi dipercayai dapat melindungi daripada penyakit jantung.

PISTACHIO UNTUK KESIHATAN HATI

Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia.

Kajian pemerhatian menunjukkan bahawa kacang dan jenis kacang lain dapat melindungi daripada penyakit jantung.

Manfaat ini mungkin disebabkan oleh pelbagai faktor.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found