Bagaimana kita harus makan untuk kesihatan jantung?
Penyakit jantung adalah salah satu penyebab kematian yang paling biasa di hampir semua masyarakat. Kehidupan yang tidak menetap, diet yang tidak sihat dan tekanan yang berlebihan dalam masyarakat maju adalah antara faktor terpenting yang mencetuskan penyakit jantung.
Ahli diet Selma Turan dari Hospital Pusat memberikan nasihat pemakanan kepada pesakit kardiovaskular pada 08-15 April Minggu Kesihatan Jantung.
JADIKAN VESEL ANDA TINGGAL MUDA
Kecacatan saluran yang membawa darah ke jantung mencetuskan penyakit jantung. Apabila orang semakin tua, urat mereka juga bertambah tua. Ahli diet Selma Turan dari Central Hospital menyatakan bahawa kapal harus dilindungi dengan baik untuk memperlambat penuaan dan menambahkan: mereka harus menghindari penggunaannya. "
Dyt. Turan menyenaraikan perkara yang harus dipertimbangkan untuk mengatur tekanan darah seperti berikut: "Pesakit jantung harus berhati-hati untuk berolahraga secara teratur, berhenti merokok, menjaga keliling pinggang mereka terkawal. Lingkaran pinggang yang ideal adalah 82 cm untuk wanita, nisbah ini adalah 88.5 cm untuk lelaki. Khususnya, pengambilan garam harus 1-1,5 gram sehari. Pesakit harus mengehadkan pengambilan lemak dan meningkatkan penggunaan kalsium dan magnesium. Juga, pengambilan makanan yang mengandung kalium seperti pisang, aprikot dan kentang harus ditingkatkan.
KOLESTEROL MUSUH HATI
Tekanan darah tinggi menyebabkan penuaan vaskular. Atas sebab ini, mesti seimbang. Dalam pengukuran biasa, orang yang mempunyai tekanan darah lebih tinggi daripada 140/90 pasti mesti berjumpa dengan pakar kardiologi. Tekanan darah tinggi dianggap sebagai petunjuk pengerasan saluran. Penyebab kedua penuaan vaskular adalah kolesterol. Penuaan vaskular bermula lebih kerap dan pada usia lebih awal pada lelaki berbanding wanita. Penuaan vaskular pada wanita umumnya tidak dapat dilihat sehingga menopaus. Jumlah kolesterol darah tidak boleh melebihi 200 mg pada orang dewasa. Kolesterol baik (hdl) tidak boleh di bawah 35-40 mg, kolesterol jahat (idl) tidak boleh melebihi 100 mg. Daging berlemak atau goreng, jeroan, kek berlemak, biskut, makanan laut seperti udang dan kerang, mentega, keju, krim, krim, marjerin keras, susu / yoghurt lebih dari 500 gram, minuman beralkohol dan minuman ringan tidak boleh dimakan secara berlebihan.
Perkara yang perlu dilakukan untuk menurunkan kolesterol dan melindungi kesihatan jantung:
• Hidangan mesti disediakan dengan minyak sayuran.
• Telur harus dimakan seperti direbus dua kali seminggu.
• Makan daging merah dua kali seminggu, ayam dan ikan pada hari-hari lain. Ikan menaikkan kolesterol baik, menurunkan trigliserida.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran harus dimakan dengan banyak.
• Bawang putih mengandungi banyak kalium, fosforus, selenium, vitamin A dan C dan 75 zat yang berbeza, dan meluaskan saluran darah dan mencegah pembekuan darah. Oleh itu, bawang putih mesti kerap dimakan.
• Kekacang kering mesti dimakan dengan banyak.
• Tidak boleh dilupakan bahawa buah-buahan kering seperti kacang tanah, walnut, badam, hazelnut, kacang tanah, biji bunga matahari, biji labu sangat berguna. Contohnya, kacang walnut mengandungi asid lemak Omega 3 seperti ikan. Walau bagaimanapun, individu yang mempunyai masalah berat badan tidak boleh mengonsumsi kacang secara berlebihan.
• Roti gandum, rai, gandum utuh atau gandum utuh harus lebih disukai daripada roti putih.
