10 faedah kesihatan memakan ikan

Ikan mempunyai banyak faedah, dari penyakit kardiovaskular hingga perkembangan otak, dari penguatan sistem imun hingga diabetes. Berikut adalah faedah pengambilan ikan:

PERLINDUNGAN DARI FLU

Musim sejuk telah tiba, musim selesema telah bermula. Ikan adalah perisai yang sangat penting untuk melawan selesema, yang sering dapat menyerang pintu kita semasa perubahan musim. Ikan, yang dimakan terutama pada musim, sangat bermanfaat dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat asid lemak yang dikandungnya. Telah dibuktikan oleh kajian bahawa ikan melindungi tubuh daripada selesema dan jangkitan. Jadilah anda, jangan lupa makan ikan dua kali seminggu.

SUMBER MINYAK PENYEMBUHAN

Tidak seperti makanan berasaskan haiwan lain, ikan mengandungi asid lemak Omega-3 yang disebut asid lemak tak jenuh dan bukannya lemak tepu. Omega-3 adalah minyak yang sangat bermanfaat yang tidak dihasilkan oleh badan dan kebanyakannya terdapat dalam ikan. Terutama salmon, makarel, sardin dan tuna dari ikan air sejuk; Ikan terkaya dengan omega-3. Kajian menunjukkan bahawa Omega-3 mempunyai banyak manfaat kesihatan.

MENYOKONG PEMBANGUNAN NEUROLOGI

Ikan adalah sumber makanan yang kaya dengan iodin dan yodium memainkan peranan penting dalam pengembangan kecerdasan. Ini dilihat bahawa skor kecerdasan kanak-kanak yang makan ikan meningkat dan kebolehan belajar mereka meningkat. Terutama pada bayi ibu yang kerap mengambil ikan pada trimester pertama kehamilan, telah ditentukan bahawa terdapat peningkatan fungsi pembelajaran, persepsi dan tangan seperti menggenggam dan menahan pada masa bayi. Menyokong perkembangan kecerdasan pada bayi dan kanak-kanak, DHA dalam komposisi ikan memainkan peranan yang sangat berkesan dalam perkembangan penglihatan dan perkembangan neurologi yang sihat.

JUMAAT HATI KITA

Adakah anda tahu bahawa ikan adalah teman hati yang sebenar? Untuk kesihatan, pastikan memasukkan ikan di atas meja anda. Asid lemak omega 3 pada ikan mengurangkan kolesterol jahat (LDL) sambil meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ia membantu mengurangkan trigliserida, iaitu lemak bebas, dalam darah. Ia melindungi dari kegagalan jantung dan risiko strok dengan menurunkan tekanan darah, dan memastikan kelancaran dengan mencegah pembekuan darah.

TANK KALSIUM SWEET

Terutama ikan kecil, yang boleh dimakan dengan tulang, sangat kaya dengan kalsium, yang membantu menguatkan tulang. Adalah disyorkan bahawa orang yang menderita osteoporosis, wanita menopaus dan orang tua mengambil banyak ikan.

SUMBER PROTEIN BERKUALITI

Protein adalah unsur pemakanan yang sangat penting untuk tubuh. Ia membentuk simen badan dari satu segi. Nutrien penting untuk memperbaiki sel dan membuat tisu baru. Namun, seperti minyak, kita tidak dapat menyimpannya. Kita perlu mengambilnya secara berterusan dan membawanya ke badan kita. Sebilangan makanan, termasuk ikan, membentuk minyak protein yang berkualiti. Ikan juga terkenal sebagai sumber protein bernilai tinggi yang paling penting.

PERLINDUNGAN DARI KECEDERAAN

Masalah boleh bertindih di persekitaran kerja yang sibuk dan kesibukan kehidupan seharian. Terutama pada mereka yang cenderung dari segi keperibadian, tekanan juga dapat meninggalkan tempatnya kepada kemurungan. Kajian menunjukkan bahawa ikan dengan kadar asid lemak Omega-3 yang tinggi, terutama salmon, makarel dan tuna, memberikan manfaat yang besar terhadap kemurungan.

IKAN LAGI DIABETES

Omega-3, yang banyak terdapat dalam beberapa spesies ikan, mengurangkan risiko diabetes pada orang muda dengan ketara. Ini meningkatkan fungsi insulin dan memberikan perlindungan terhadap diabetes jenis 2.

ALZHEIMER MENGURANGKAN RISIKO

Dengan memanjangkan umur manusia, sangat penting untuk mengambil ikan dua kali seminggu terhadap Alzheimer, yang semakin dilihat sebagai penyakit pada zaman ini. Salah satu kelebihan minyak ikan dan asid lemak Omega-3 adalah; Menurunkan risiko Alzheimer. Ikan, yang merupakan senjata ampuh dalam mencegah hilangnya ingatan yang disebabkan oleh Alzheimer, harus dimakan sebagai kukus atau panggang.

KEBAIKAN ARTHRITY ROMATOID

Asid lemak omega-3 adalah komponen pemakanan terkuat yang mempunyai kesan anti-radang dengan mengitar semula mekanisme yang menyebabkan kerosakan tisu. Ia sangat berguna dalam mengurangkan rematik sendi dan melegakan kesakitan yang ada pada pesakit artritis.

DI RESTORAN CHICHATI-HATI DARI INI!

BergayaPerkara yang perlu dipertimbangkan semasa makan ikan di restoran:

Ikan kecil seperti red mullet, mullet, mackerel; Ia terbahagi kepada dua bahagian yang sama dari belakang dengan pisau. Pisau dimasukkan di antara daging dan tulang di bahagian ekor tulang, dan tulang dikikis ke arah kepala dengan bantuan garpu. Tulang di kepala patah dengan sedikit tekanan. Baki daging dimakan dengan garpu dan pisau.

Semasa makan ikan besar seperti hinggap, kutu dan karang, garis dilukis dengan pisau dari kepala ikan ke ekornya. Setelah kulit dikeluarkan, lapisan daging yang mendasari dipotong dengan pisau dan daging dimakan dengan garpu. Tulang di kepala patah. Tulang dikupas dengan lembut dari daging dan diangkat ke atas dan diletakkan di tepi pinggan. Bahagian ini dipotong dengan pisau dan kemudian dimakan dengan garpu.

Tidak kira apa ikan itu; berhati-hati mengeluarkan kepala terlebih dahulu. Ikan seperti perak boleh dimakan dengan kepalanya.

Pisau ikan istimewa yang terdapat di restoran tidak mempunyai kelebihan. Bilah pisau ini diratakan. Pisau dipegang di tangan kanan dan garpu di tangan kiri.

Semasa makan ikan, tulang tidak dipetik secara rawak, dilemparkan ke dalam pinggan atau diletakkan di atas meja. Anda perlu mengumpulkan tulang ikan di pinggir pinggan tertentu dan mendorong tulang ikan ke tengah pinggan ketika makanan selesai.