Canan Karatay memberi amaran! Mengonsumsi ikan seperti ini adalah karsinogenik.
'' TURKIS CUISINE ADALAH SIHAT ''
Pakar Kardiologi Prof. Dr. Canan Karatay menyatakan bahawa makanan yang dimasak dalam periuk lebih bermanfaat dan berkata, "Makanan periuk masakan Turki itu penting. Mereka tidak tahu makanan periuk di Amerika atau Inggeris. Mereka tidak tahu kacang kering kami, kacang ginjal, minyak zaitun makanan. "
Karatay mengatakan pada persidangan yang diadakan di Pusat Budaya Tunar Şükrü oleh Yılmaz Akpınar Sekolah Menengah Anatolia Vokasional dan Teknikal di daerah Edremit, Balıkesir bahawa masakan Turki lebih sihat daripada di negara-negara barat.
