Kelebihan Lentil Merah! Apakah faedah memakan lentil?

100 g lentil merah mempunyai kandungan tenaga 116 kcal. Ini adalah makanan yang kaya dengan natrium, kalium, protein, magnesium, vitamin C, zat besi, kalsium, vitamin A, B12, dan D.

Kebaikan Lentil Merah

  1. Baik untuk kulit. Terima kasih kepada komponen antioksidan yang dikandungnya, mencegah penuaan dan baik untuk luka kulit dan jerawat.
  2. Kandungan seratnya yang kaya menjadikan anda kenyang dan membantu menurunkan berat badan.
  3. Ini adalah makanan yang sihat untuk pesakit kencing manis. Berkat kandungan seratnya, ia memudahkan pencernaan dan mengatur gula darah.
  4. Pengambilan lentil merah secara berkala setiap hari mengurangkan risiko terkena jenis barah seperti barah paru-paru, usus dan payudara.
  5. Ia kaya dengan protein dan mineral.
  6. Ia memudahkan pencernaan.
  7. Ia baik untuk kesihatan tulang dan gigi. Ia mengurangkan risiko osteoporosis.
  8. Ia membantu anda menjalani kehamilan yang selesa.
  9. Makanan ini, yang kaya akan serat, melindungi kesihatan jantung anda dengan mengatur kadar kolesterol dalam tubuh anda.

Kesan Sampingan Lentil Merah

Pengambilan lentil merah yang berlebihan menyebabkan peningkatan kadar gas di dalam perut. Masalah seperti penyakit buah pinggang dan keracunan kalium mungkin berlaku akibat pengambilan berlebihan. Sekiranya anda memutuskan untuk mengambil lentil merah secara berkala, berjumpa doktor terlebih dahulu.

Bagaimana Kita Boleh Mengonsumsi Lentil Merah?

Untuk setiap cawan lentil merah yang anda tambahkan ke dalam periuk, tambahkan jumlah air yang sama dan masak sehingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan teruskan memasak selama lebih kurang 20 minit lagi. Waktu memasak ini berbeza-beza bergantung pada penggunaan dan pilihan lentil merah anda. Sekiranya anda ingin menambahkan lentil merah dalam salad atau menggunakannya sebagai sup, anda boleh memasaknya 5-10 minit lebih sedikit daripada waktu memasak biasa. Sekiranya anda hendak memotong lentil, anda harus memasaknya 10-15 minit lebih lama daripada waktu memasak biasa.

Beberapa Cadangan Penggunaan Cepat

  • Anda boleh membuat salad sejuk dengan mencampurkan lentil yang dimasak dengan lada manis, dan menambah rasa salad anda dengan ramuan dan rempah musim.
  • Anda boleh menambah lentil pada mi atau pasta anda, dan anda juga boleh menghias makanan anda dengan minyak zaitun, bawang putih dan halia.
  • Anda boleh membuat makanan yang kaya dengan menambahkan sayur-sayuran lain ke sup lentil anda.

Resepi Sup Lentil Merah

Bahan

  • 1 biji bawang besar
  • 2 cawan lentil merah
  • 10 gelas air sejuk
  • 1 kentang sederhana
  • 1 lobak merah sederhana
  • Garam
  • Bawang putih atas permintaan
  • Pudina
  • Cili lada
  • Minyak

Masukkan lentil, bawang, kentang dan wortel ke dalam air sejuk. Kisar setelah semua bahan dimasak. Anda boleh menyesuaikan jumlah garam mengikut citarasa anda. Dalam kuali berasingan, masukkan lada cili dan pudina ke mentega, panaskan minyak dan masukkan ke atas sup anda. Setelah mengeluarkan sup dari api dan biarkan sedikit suam, anda boleh menghidangkannya.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found