Apa itu Vitamin C? Kesan sampingan dan bahaya pengambilan terlalu banyak vitamin C
Sebilangan pakar mendakwa bahawa suplemen vitamin C memberikan manfaat melebihi yang dapat dicapai dengan vitamin C yang terdapat dalam makanan. Salah satu sebab yang paling biasa orang mengambil suplemen vitamin C adalah idea bahawa mereka membantu mencegah selesema. Walau bagaimanapun, banyak makanan tambahan mengandungi sejumlah besar vitamin yang boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini dalam beberapa kes.
Vitamin C adalah vitamin larut air. Tidak seperti vitamin larut lemak, vitamin larut air tidak disimpan di dalam badan.
Sebaliknya, vitamin C yang anda ambil dibawa ke tisu melalui cecair badan dan apa-apa tambahan dikeluarkan dalam air kencing. Penting untuk mengambil makanan yang kaya dengan vitamin C setiap hari, kerana badan anda tidak membuat kedai vitamin C atau menghasilkannya sendiri.
Walau bagaimanapun, jumlah suplemen vitamin C yang tinggi boleh menyebabkan kesan buruk seperti gangguan pencernaan dan batu karang. Ini kerana jika anda berlebihan badan anda dengan overdosis vitamin ini dalam dos yang lebih besar daripada biasa, ia akan mula berkumpul, berpotensi menyebabkan gejala overdosis.
Penting untuk diperhatikan bahawa pengambilan suplemen vitamin C tidak diperlukan bagi kebanyakan orang kerana anda dapat dengan mudah memakan buah segar, terutama buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kesan sampingan pengambilan vitamin C yang paling biasa adalah gangguan pencernaan. Secara amnya, kesan sampingan ini bukan disebabkan oleh memakan makanan yang mengandungi vitamin C, tetapi dengan mengambil vitamin dalam bentuk suplemen. Vitamin C diketahui dapat meningkatkan penyerapan zat besi. Ini memiliki kemampuan untuk mengikat dengan besi heme yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Zat besi bukan heme tidak diserap oleh tubuh anda sehebat besi heme, sejenis zat besi yang terdapat dalam produk haiwan. Vitamin C mengikat dengan besi bukan ferus dan memudahkan badan anda menyerap. Ini adalah fungsi penting, terutama bagi mereka yang mendapat sebahagian besar zat besi mereka dari makanan berasaskan tumbuhan.
