Apa itu daging bangkai? - Apa maksud daging bangkai? Inilah jawapannya

Kementerian Makanan, Pertanian dan Ternakan baru-baru ini bersetuju mengenai daging murah dengan pasaran A101 dan BİM. Pada 3 November, penghantaran daging bangkai telah bermula. Jadi apa itu daging karkas, apa maksud daging karkas?

Daging bangkai; Ini adalah nama umum yang diberikan pada bahagian daging seperti otot lintang, otot rangka dan otot jantung, yang diperoleh dari daging dan tulang haiwan dan mempunyai lemak, bahagian kulit, pancaran otot, saraf dan saluran darah.

Bangkai; Ini merujuk pada tubuh binatang yang disembelih, yang disembelih sesuai dengan tekniknya, dimandikan dengan pertumpahan darah, organ dalamannya dievakuasi, ginjal dan lemak konsep dikeluarkan, dan dipisahkan dari kepala dan kakinya.

BUTCHERS TANYA DIJUAL

ESK pada masa ini memberikan satu kilo daging cincang kepada dua rantai pasar raya dengan harga 29 TL, dan 1 kilo per kilo kiub untuk 31 TL. A101 dan BİM, sebaliknya, meletakkan daging yang mereka beli di lorong dalam bungkusan setengah kilo. Oleh itu, daging murah menjadi lebih mudah diakses. Ketika warganegara mengambil jalan ke pasar untuk mendapatkan daging murah, para tukang daging juga memotong harga antara 3-4 lira agar tidak ketinggalan pelanggan. Pegawai İpar Et mengatakan bahawa mereka menurunkan harga daging cincang dari 44 TL kepada 41 TL. Menyatakan bahawa mereka telah mengetepikan keuntungan mereka, para pegawai mengatakan bahawa ini tidak dapat dilaksanakan, dan bahawa mereka akan mengembalikan harga ke tahap sebelumnya sehingga api daging murah dipadamkan. Presiden Persekutuan Tukang Cukur Turki Fazlı Yalçındağ mengatakan bahawa tukang daging selalu ingin menjual daging murah kepada orang ramai, tetapi mereka lebih suka melakukan ini tanpa mengganggu kualiti dan selera pengguna. Yalçındağ berkata, "Tidak ada kenaikan harga daging sejak Hari Raya Korban. Kami akan menyerahkan laporan kepada Kementerian di pasar. Kami ingin menjual daging yang lebih berpatutan. Tukang jagal pasti harus ditambahkan ke rantai penjualan "Kami tidak mahu sewa jabatan atau wang elektrik. Pada titik persamaan dengan Kementerian. Kami fikir kami akan bertemu," katanya.

SISTEM DITETAPKAN DI KERETA DALAM 1 MINGGU

Anggota Lembaga Eksekutif BİM Galip Aykaç mengatakan bahawa penjualan daging murah, yang bermula pada hari Jumaat, menggandakan jangkaan mereka. Menyatakan bahawa adalah normal jika tidak ada daging yang tersisa di lorong kerana mereka tidak mempunyai anggaran tertentu ketika memulakan penjualan, Aykaç berkata, "Kami memberitahu IHC. Ada kapasiti pembekal. Lagipun, jumlah daging di lorong akan meningkat. Negeri berada di belakang ini. Sistem ini akan selesai dalam seminggu. "

KAMI MENUNGGU DISKAUN DARI PASARAN LAIN

Menteri Makanan, Pertanian dan Ternakan Eşref Fakıbaba, yang menyatakan bahawa penjualan daging murah berjalan dengan baik, berkata, "Terdapat permintaan yang tinggi. Kami mengharapkan potongan dari pasaran lain. Tujuan kami adalah untuk memastikan harga tetap stabil. Sekiranya ini berlaku, warga juga akan berehat, "katanya. Menyatakan bahawa reaksi berikutan penurunan harga daging adalah positif, Fakıbaba berkata, "Sekarang orang tahu berapa harga untuk memakan daging. Sekiranya berakhir lebih awal, mereka dapat membeli daging pada keesokan harinya. Permohonan akan diteruskan. Dengan memperhatikan bahwa warganegara tidak memiliki sikap negatif terhadap daging yang diimport dan pemotongan itu dilakukan menurut peraturan Islam, Fakıbaba memberi pesan, "Jika kita melihat kesan negatif dari praktik ini untuk pengeluar domestik, kita akan memperbaikinya segera" .


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found