anitafrikaretreatcentre.com

Keju curd, yang dibuat dari whey dan mempunyai banyak faedah untuk kesihatan kita dengan kualiti tinggi - kandungan protein tinggi, semestinya menjadi inti meja. Pakar pemakanan menunjukkan bahawa keju curd, yang mempunyai banyak faedah terutama untuk atlet, remaja, orang tua dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, dipandang sebagai ramuan yang boleh dimakan yang boleh digunakan dalam pastri dan pasta, dan menyatakan bahawa keju curd harus diberi nilai yang sepatutnya di atas meja.

Pakar Pemakanan, Diet dan Fitoterapi Gizem Keservuran menyatakan bahawa keju curd yang diperoleh dari susu lembu adalah keju ajaib untuk kesihatan kita, dan keju curd adalah salah satu keju yang harus dimasukkan dalam senarai pemakanan dengan nisbah garam, lemak dan nilainya yang rendah tinggi protein, kalsium dan fosforus. Keservuran mengatakan perkara berikut:

"Keju curd adalah keju yang dibuat dengan memotong susu sapi atau kambing dan diperkaya dengan kandungan nutrisi whey. Walaupun diperoleh dari susu sapi, ia tidak mengandungi protein antigenik dalam keju sapi. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai protein yang kita panggil protein serum, terutama untuk atlet. Protein ini adalah untuk kesihatan tulang, Sangat penting bagi orang yang mempunyai sistem imun dan bayi yang lemah. Keju curd juga merupakan keju yang berharga dengan kandungan vitaminnya. Protein di dalamnya mempunyai nilai biologi yang lebih tinggi daripada telur. Orang yang mempunyai alergi telur dapat dengan mudah memenuhi keperluan protein ini dengan memakan dadih. Keju hanya digunakan sebagai bahan pengisian dalam pastri atau dimasukkan ke dalam pasta, sedangkan keju curd boleh dimakan pada makanan yang berlainan pada bila-bila masa sepanjang hari. Anda boleh menggunakan dadih keju, yang juga berpatutan, untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam dengan pelbagai resipi.

LORAN CHEESE KAYA DALAM KALSIUM DAN FOSFORUS

Ibu boleh memberikan keju ini, yang juga sangat penting untuk pemakanan anak-anak, dengan menghiasnya dengan jem buatan sendiri. Dalam kawalan berat badan dalam diet, anda dapat tetap kenyang dan menurunkan berat badan yang sihat dan mendapatkan protein berharga yang anda perlukan dari keju curd.

100 gram keju curd mengandungi 700 mg kalsium dan 650 mg fosforus. Menurut Code Food Turki, 100 gramnya memenuhi 90% keperluan kalsium harian anda.

Inilah resepi kek masin yang dibuat dengan dadih;

LORLU SALTED CAKE

BAHAN:

3 biji telur

2 gelas teh yoghurt

1 sudu teh minyak

200 gram keju curd

1 bungkus serbuk penaik

2 sudu besar dill cincang halus

2 sudu besar pasli cincang halus

2.5 cawan tepung gandum

1 sudu teh garam

Mentega untuk mengisar timah kek

FABRIKASI:

Pukul telur dengan pengadun hingga berbuih. Masukkan minyak dan yogurt dan terus pukul. Masukkan tepung dan serbuk penaik dan kacau.

Masukkan pasli, dill dan dadih cincang halus dan gaul rata dengan sudu. Griskan tin kek sederhana yang disukai dengan mentega dan taburkan dengan bijan dengan lembut di dasar dan sisi kuali. Tuangkan mortar ke dalam acuan.

Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 175 darjah sehingga bahagian atas berubah menjadi merah jambu.

Setelah kek sejuk, angkat dari acuan. Hidangkan dengan menghiris.